Турция на сегодняшний день является самым крупным производителем форели в мире. Корпорация Group Sagun на своих предприятиях в Кайсери и Кыршехире зарегистрированной производительностью 7 000 т/г осуществляет непрерывное разведение этого вида рыбы.
Экспорт осуществляется преимущественно в страны Восточной Европы, Россию, а также во многие другие страны мира. Радужная форель как пресноводный вид рыбы поставляется заказчикам в свежем, замороженном и копченом видах.
Форель, пик улова которой приходится на апрель, май и июнь, выращивается на предприятиях компании в Кайсери и Кыршехире и перерабатывается и упаковывается на заводе в Анталии, сертифицированном в соответствии с системами контроля качества BRC, IFS и ASC, откуда направляется заказчикам в различные страны мира. Опять же, в Анталии находится наша коптильная фабрика, где осуществляется дополнительная обработка рыбы, после чего она поставляется потребителям в виде готовой к употреблению продукции.